Cd. Victoria, Tamaulipas.- El llamado ‘oro verde’ se comienza a encarecer, esto debido a la Semana Santa, teniendo un incremento del 25 por ciento y es que actualmente el aguacate Hass alcanzó los $105 en tiendas de autoservicio.
La causa principal, explican los comerciantes, es la temporada alta. Además, la producción actual no alcanza para cubrir la demanda, y eso obliga a traer aguacate de otras zonas del país como Michoacán o Puebla.
En temporadas anteriores ya se había visto algo similar. En abril de 2022, por ejemplo, el kilo llegó a venderse hasta en $129. Mientras tanto, en mercados locales, el precio rondaba entre $85 y $95.
Pese al incremento, el aguacate Hass sigue siendo uno de los ingredientes estrella en las mesas mexicanas. Su sabor y textura lo convierten en el acompañante ideal en estas fechas, donde los platillos con mariscos mandan.
